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La Nostra storia inizia così.......

 

 Nel lontano dopoguerra nel 1947... Antonio Cortese inizia

con grande passione il suo lavoro per la coltivazione e la lavorazione dell’ Ulivo

nasce così la ditta “Cortese Antonio e Figli”.


Antonio Cortese insieme ai suoi 4 figli inizia a impiantare numerose piante di

ulivo che grazie alle buone caratteristiche dei terreni e la posizione geografica

favorevole permisero la coltivazione con oltre 5.000 piante di ulivo coltivate.


Con il passare degli anni il padre punta gli occhi su uno dei suoi figli, Giuseppe

"Pippo" facendone di lui il suo braccio destro  per proseguire questo lavoro che

riscuote grande successo sul commercio locale e nazionale; tanto che l’azienda

risulta essere in Sicilia, "leader" per la produzione di olive da mensa “Nocellara Etnea”.

 Il figlio Giuseppe solo  all’età di 14 anni inizia la sua grande esperienza insieme

al padre anche lui impiantando nuove piante di ulivo, imparando le

tecniche della campagna e tutto quello che riguarda la storia

di questa pianta fino alla lavorazione,ma come non bastasse,

il padre punta sempre più in alto per il figlio che a sua volta

promette bene, nominandolo responsabile diretto

dell’azienda, un’azienda di famiglia, legata al contesto

storico culturale che l’ha vista nascere e basata su tutto il

“saper fare” del territorio e della cultura che lo circonda

che è nata e vuole crescere nel vivere “tipico” che tende

ricreare un nuovo concetto del vivere,del produrre,

del trasferire all’esterno le esperienze, i valori, le sapienze,

e per Giuseppe iniziano le prime esperienze, seguendo il padre

fino a Bologna entrando anche nel mondo del commercio nazionale e iniziare quindi a

confrontarsi con il mondo esterno. Padre e figli portano avanti con sacrificio e

orgoglio questo lavoro, Giuseppe è un uomo che non si arrende, il padre le ha

trasmesso veramente quello che è lui, la sua passione è troppo grande per gli ulivi,

diventa un grande professionista nel settore. 

Purtroppo in giovane età a so li 60 anni il padre Antonio Cortese si ammala, 

malattia che si porta per 12 lunghi anni,

fin quando abbandona la vita terrena e la grande famiglia che lui stesso ha

amato e a cui ha dato un futuro pieno di prospettive.

L’esperienza maturata negli anni, la passione degli ulivi si è tramandata nel

tempo da padre in figlio così il figlio Giuseppe Cortese nel 1990 dà una nuova

denominazione all’ azienda: L’ULIVO Soc. Coop. Agricola

insieme ai fratelli, ma con il trascorrere degli anni la famiglia è sempre più

numerosa finchè ognuno prosegue il lavoro per conto proprio. 

Giuseppe ha un solo obiettivo portare avanti l’azienda di famiglia accanto al

genero Alfio Coco e la figlia Maria Grazia oggi al suo fianco, che con amore e

passione entrambi si dedicano a questo lavoro che per loro rappresenta la

continuità di un antica tradizione di famiglia; continuando ad acquistare sempre

nuovi terreni e impiantando giovani piante di ulivo, grazie anche alla

professionalità del genero Alfio oggi Agronomo specializzato, costantemente

aggiornato sulle tecniche innovative del settore per seguire il lavoro della sua

azienda curando personalmente ogni fase della produzione con la responsabilià di

tutta la filiera dedicandosi alla coltivazione, alla raccolta,e soprattutto alla

lavorazione delle olive da mensa, e la figlia specializzata anch’essa nel settore

dopo ulteriori studi condotti nel settore agroalimentare.